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瘦肉玉米菜心粥的做法
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瘦肉玉米菜心粥怎么做好吃

食客"silaimu",看到大家都在说瘦肉玉米菜心粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米半杯,玉米一根,瘦肉100克,菜心100克,生一块

操作步骤 反馈

  • 1

    玉米用刀割下玉米粒,玉米杆子斩成几段;瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀,腌半个小时;菜心清洗干净后切碎(菜心临放进锅前再切)

  • 2

    洗干净的米用油、盐腌10分钟,放进锅里,加入5~6碗清水,把玉米杆子放进去

  • 3

    大火煮开后,转小火煲30分钟

  • 4

    加入玉米粒,继续小火煲10分钟

  • 5

    用长柄的汤勺反复搅拌几下,至粥变得浓稠

  • 6

    转大火,把腌好的瘦肉倒进粥里,用汤勺划散

  • 7

    把菜心放进锅里,不用盖锅盖,煮至菜心断生即可

  • 8

    放盐调味即可