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韩式冷汤面的做法
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韩式冷汤面怎么做好吃

食客"gzb1983117",看到大家都在说韩式冷汤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉片30公克,苹果1/2颗,泡菜50公克,小黄瓜丝30公克,白煮蛋1/2颗,熟荞麦面150公克,蒜泥1/2茶匙,泥1/2茶匙,高汤350cc,高汤:3000cc,洋葱1/2颗,牛肉300公克,蒜仁3颗,水果2大匙,糖1大匙,味醂1茶匙,盐1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将高汤材料中的水和其他材料放入锅内以大火煮至滚,再转小火煮约3小时,最后过滤出汤汁即成高汤。

  • 2

    等作法1的高汤完成,待凉后放入冰箱冷藏至冷凉。

  • 3

    苹果去皮切丝;泡菜切小条。

  • 4

    在作法3中加入所有调味料、姜泥、蒜泥一起拌匀。

  • 5

    取一汤碗,加入350cc作法2的冷高汤,再放入熟荞麦面及其他材料即可。