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奶香粘豆包的做法
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奶香粘豆包怎么做好吃

食客"梁梁梁303",看到大家都在说奶香粘豆包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米面1份,黄米面6份,豆沙馅,牛奶,酵母粉

操作步骤 反馈

  • 1

    玉米面一份用开水烫熟,晾凉

  • 2

    酵母粉融化在牛奶中,此时牛奶要少放,便于之后再添加。6份黄米面,加牛奶混合成团即可。加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团,而不易散开。如果不喜欢玉米面也可以不放

  • 3

    放在温暖的地方醒发

  • 4

    如图略微发起即可

  • 5

    面团分成适合大小的剂子

  • 6

    取一份压扁

  • 7

    包入豆沙馅,馅儿不能太大,黄米面的延展性不好,馅儿如果太大,蒸的时候容易爆开

  • 8

    慢慢把皮往上推,直到把馅儿全都包住,再揉圆

  • 9

    全都包好之后就可以上屉蒸了,水开后大火蒸12-15分钟即可