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烙菜饼的做法
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烙菜饼怎么做好吃

食客"dongzhirong",看到大家都在说烙菜饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米面,白面粉,菜,肉馅,豆油,酱油,葱,花椒面,精盐,味精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    拌馅:把菜洗净放入开水中焯一下捞出,控干水份,用刀多剁碎后攥净水份,肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起,放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀。

  • 2

    和面:盆内放入玉米面、白面粉后,把拌好的馅放入,加清水拌成面糊,不要太干也不要太稀。

  • 3

    烙饼:锅内放油烧热,滩入面糊。

  • 4

    待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了。