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金针牛肉卷的做法
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金针牛肉卷怎么做好吃

食客"虎玉贤",看到大家都在说金针牛肉卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉100克,金针菇50克,末2克,酱油5ML,料酒5ML,黑胡椒粉2克,盐1克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肉切成薄片

  • 2

    牛肉片放入碗中,倒入姜末、酱油、料酒、、黑胡椒粉、盐拌匀腌30分钟

  • 3

    金针菇切去根部,洗净沥干水分,淋几滴油、少许盐拌匀

  • 4

    腌好的牛肉片铺开,放上一些金针菇

  • 5

    将牛肉片卷起,将金针菇包住

  • 6

    用牙签固定住

  • 7

    平底锅热后倒少许油,将牛肉卷放入锅中小火煎

  • 8

    煎的过程中不断翻面,使整个牛肉卷煎均匀至熟即可