咖喱牛肉粉丝场怎么做好吃
食客"看到大家都在说咖喱牛肉粉丝场好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
操作步骤
1.将牛腱子洗净,冷水下锅,水开后煮两分钟(就是氽一下),倒出洗净血水,放沙锅内加啤酒、酱油、八角、咖喱粉、盐和少量水一起大火烧开,转小火炖1个小时左右关火捞出牛肉,汤汁留用。
2.将鸡蛋摊成蛋皮切丝,粉丝用温水泡软备用;
3.锅内放适量水烧开,放入泡软的粉丝和青菜一起煮熟,捞出盛碗;
4.将牛肉切片码在面上,放入蛋皮,倒入咖喱牛肉汤汁即可。