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粗粮细作玉米面小碗糕的做法
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粗粮细作玉米面小碗糕怎么做好吃

食客"艺秀一隅",看到大家都在说粗粮细作玉米面小碗糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋4个,面粉60克,玉米面40克,白砂糖20克,色拉油10克,圆形蛋糕模具7个

操作步骤 反馈

  • 1

    准备一个较大的容器,要无水无油的。模具刷油备用

  • 2

    面粉和玉米面混合过筛,备用。

  • 3

    鸡蛋加糖和油,打发到湿性发泡的程度

  • 4

    粉类倒入蛋糊中,搅拌均匀后,倒入模具,磕出气泡。

  • 5

    冷水上锅,从冒蒸汽开始算12分钟