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药炖肉骨茶牛肉面的做法
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药炖肉骨茶牛肉面怎么做好吃

食客"Dx8808",看到大家都在说药炖肉骨茶牛肉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.牛尾1根,毛肚300公克,牛腩300公克,阳春面适量,B.米酒200cc,西式牛骨高汤5000cc,大蒜粒120公克,盐35公克,糖15公克,白胡椒粒45公克,C.香菜60公克,油条60公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛尾表皮刮洗除毛后切段;油条依适当长度切成段状。

  • 2

    毛肚、牛腩及作法1的牛尾以滚水汆烫后,洗净并将牛肚及牛腩切块。

  • 3

    将作法2的材料、材料B及肉骨茶卤包一起放入快锅中卤煮约20~25分钟。

  • 4

    阳春面以滚水汆烫至熟,捞起放入大碗内,再放入作法3的所有汤料,食用前加入香菜及油条即可。