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 素凉面的做法
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素凉面怎么做好吃

食客"SunJiaLe",看到大家都在说 素凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:spaghetti或者angel hair pasta半磅,芹菜6-7根,胡萝卜1-2根,温室黄瓜半根,花,生一把 葱1根,蒜2瓣,酱油1大勺,糖2小勺,2小勺,麻油2小勺,白胡椒粉1/4小勺,盐半,小勺,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    意面按照包装上的说明煮熟,过冷水充分冷却后沥干备用。花生用小火炒香,凉后压碎备用。

  • 2

    芹菜切去老根,洗净,切成细丝。胡萝卜洗净去皮,黄瓜洗净,都切或者刨成细丝。葱蒜切末。

  • 3

    炒锅中火烧热,倒少许油爆香葱蒜末,下芹菜和胡萝卜丝翻炒2-3分钟,加入剩下的所有调味料翻炒均匀,关火。

  • 4

    意面倒入锅内,翻拌均匀后盛盘。冷却之后撒上黄瓜丝和花生碎,再拌匀即可食用。