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腊味清酱义大利面的做法
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腊味清酱义大利面怎么做好吃

食客"唐子衿",看到大家都在说腊味清酱义大利面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蝴蝶面200公克,腊肠2条,白酒100公克,九层塔叶5片,大蒜3瓣,洋葱1/4个,帕梅善起司粉30公克,盐少许,胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。

  • 2

    将腊肠蒸约20分钟后切片备用。

  • 3

    煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入蝴蝶面煮约10~12分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

  • 4

    锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后,再加入腊肠片翻炒一下,加入白酒煮到酒精挥发后,再加入盐及胡椒粉。

  • 5

    捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中,并加入起司粉拌炒1~2分钟后,即可起锅装盘,放上九层塔末即可。