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宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁怎么做好吃

食客"zcbchina",看到大家都在说宫保鸡丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去边土司3片,鸡胸肉1块,蒜花生2大匙,干辣椒1大匙,蒜末1/2茶匙,末1/2茶匙,葱段1大匙,水30㏄,炸油适量,白1茶匙,酱油1大匙,糖1又1/2茶匙,太白粉1/2茶匙,酱油1/2茶匙,盐1/4茶匙,太白粉1茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    去边吐司切菱形状,备用。

  • 2

    鸡胸肉切丁,加入腌料腌约10分钟,备用。

  • 3

    烧热油锅约120℃,放入作法1的土司炸至金黄色泽,捞出后再放入作法2的鸡肉块,过油变白后捞出,备用。

  • 4

    在作法3的锅中,放入姜末、蒜末、葱段、干辣椒炒香,加入水及调味料,再放入作法3的鸡丁炒30秒。

  • 5

    将作法4勾薄芡,再放入作法3的炸土司丁、蒜花生拌匀即可。