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南瓜土司的做法
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南瓜土司怎么做好吃

食客"星玮琪琳",看到大家都在说南瓜土司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:初次发酵面团:南瓜泥100克,高筋面粉200克,鸡蛋一个,白糖20克,盐1克,酵母2克,水10ml,黄油15克,高筋面粉50克,水30ml

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加入南瓜泥,鸡蛋,白糖,盐,酵母,水倒入面包机,10分钟后放入黄油

  • 2

    搅拌成团后,发酵至两倍大(如果不着急的朋友,可以直接放入冰箱冷藏,用保鲜袋扎好,第二天拿出来用)

  • 2

    重新放入面包机,撕成小块,加入50克面粉,和水继续搅拌成团

  • 3

    发酵至两倍大

  • 4

    取出后,分成四份,滚圆

  • 5

    醒10分钟后,取其中一份擀长

  • 6

    卷起

  • 7

    再重复刚才的动作,擀长

  • 8

    再卷起

  • 9

    放入土司盒中

  • 10

    发酵至8成满

  • 11

    烤箱170度预热,最下层,40分钟