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鲜虾土司卷的做法
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鲜虾土司卷怎么做好吃

食客"dinghuifan",看到大家都在说鲜虾土司卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:活虾,白土司,鸡蛋,料酒,盐,面包糠

操作步骤 反馈

  • 1

    活虾买回来扔进冰箱速冻二十分钟再拿出来,剥壳去肠泥,冻过的活虾会比较方便剥壳

  • 2

    剁成虾泥,放少许料酒,盐搅拌均匀

  • 3

    一个鸡蛋打散备用

  • 4

    白土司切去四周硬的边皮,用擀面杖把土司的两头擀薄(方便等下卷起来

  • 5

    在白土司的一边涂上虾泥,另一边刷上蛋液

  • 6

    把涂好馅料的土司卷起来,在土司卷外表刷上蛋液

  • 7

    放进面包糠,让土司卷在里面打个滚

  • 8

    烧热油锅到面包糠扔进去会马上浮起来,放入土司卷,中火炸至金黄色

  • 9

    出锅后用厨房纸巾吸去多余的油份,摆盘,上桌蘸番茄酱或者色拉酱食用