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蕃茄牛肉的做法
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蕃茄牛肉怎么做好吃

食客"李阿酸",看到大家都在说蕃茄牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:,牛肉450克,切片,蕃茄2-3个,切块,中个洋葱1个,切丝,红葱头1粒,切丁,蒜蓉2汤匙,汁料:,茄汁约2汤匙,茄酱约4汤匙,水适量,盐适量,糖适量,腌料:,酱油、生粉、糖、水和油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉用酱油、糖先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。

  • 2

    快火下油起锅,爆香蒜片至金黄,下牛肉,炒至7成熟 (即外面没有红,但里面有点生),盛起备用。

  • 3

    快火下油起锅,爆香洋葱丝,下少许盐炒软,加入一半蕃茄块和汁料,搅匀调好味。

  • 4

    当汁料煮开时,加入余下蕃茄粒和牛肉炒匀即成。