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阿米什白土司的做法
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阿米什白土司怎么做好吃

食客"wgc198709",看到大家都在说阿米什白土司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉200克,低粉50克,温水160克,白糖45克,酵母2.5克,盐3克,植物油20克

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料揉至出膜,这里用的是植物油,所以加入植物油这一步手揉会更方便些。然后发酵至两倍大。分成相等的三份

  • 2

    然后盖保鲜膜醒10分钟,这样比较容易操作

  • 3

    取其中一份擀长

  • 4

    再翻面卷起,一定要记得表面一定要光滑,这样,做出来的土司表面才会光滑。另外就是三步和四步还要再来一遍,这样会卷得比较密实

  • 5

    放在土司模具中,如果你不是不沾的土司模具,一定要记得涂软化的黄油,撒高粉。这样会不容易粘

  • 6

    发酵至八成满,烤箱180度预热,最下层,上下火。盖盖40分钟