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麻辣牛肉豆腐的做法
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麻辣牛肉豆腐怎么做好吃

食客"haofu123",看到大家都在说麻辣牛肉豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐3块,牛肉380克

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐去硬皮、硬边,切成小丁块;

  • 2

    牛肉切成小丁块;青蒜切碎。豆鼓碾碎与花椒粉混合。

  • 3

    豆腐丁放入热水中过一次,捞起备用。

  • 4

    把油放入锅中烧热,先将葱、蒜炒香,到入牛肉炒置半熟,再将豆腐和辣椒粉、花椒粉、盐、味精、辣豆故放入锅中翻炒均匀。

  • 5

    炒好后,撒下青蒜末,并用太白粉勾芡,即可食用。