您的位置:家常菜>菜谱大全 > 奶香土司
奶香土司的做法
4颗星  32464

奶香土司怎么做好吃

食客"人则木可土成",看到大家都在说奶香土司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:高筋面粉270克,酵母1.5小勺,黄油52克,鸡蛋20克,奶粉12克,牛奶145克,细砂糖40克,盐0.5小勺

操作步骤 反馈

  • 1

    将除黄油外的所有原料揉成面团,揉至可勉强拉出薄膜。

  • 2

    加入黄油,揉至完全扩展阶段。

  • 3

    盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。

  • 4

    排出空气,分成三份,滚圆。室温醒20分钟。

  • 5

    每份面团擀成椭圆面片,宽与土司模同宽。卷紧后排放在土司模里。

  • 6

    将土司模盖上保鲜膜在温度38度左右,湿度85?发酵至9分满。

  • 7

    盖上土司盖,烤箱预热165度,烤盘放中下层,35分钟。