您的位置:家常菜>菜谱大全 > 超软土司
超软土司的做法
4颗星  32459

超软土司怎么做好吃

食客"zxb_1978",看到大家都在说超软土司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:黄油    20克,酵母 1.2小匙,盐    1小匙,白糖    20串,高粉 255克,水     185克

操作步骤 反馈

  • 1

    除黄油外,所有材料混合用后油法搅拌至拉出薄膜。

  • 2

    揉好的面团在面包机内发酵70分钟,发酵50分钟时翻面发酵20分钟,至原面团两倍大。

  • 3

    分割三份,排气滚圆,松弛15分钟,擀卷两次,中间松弛10分钟。

  • 4

    放入450克土司模,再放入加杯开水的烤箱内,上下火,40度,发酵至8分满。

  • 5

    上下火,下层,180度55分钟。