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土司豆腐捲的做法
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土司豆腐捲怎么做好吃

食客"chensusan76",看到大家都在说土司豆腐捲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:去边土司3片,板豆腐半块,鱼浆80公克,四季豆3根,鸡蛋3个,盐1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,香油1/2茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将板豆腐和鱼浆加入调味料,用手抓拌匀,备用。

  • 2

    将四季豆撕蒂后洗净;鸡蛋打散,备用。

  • 3

    将去边吐司用擀面棍或酒瓶碾薄。

  • 4

    将作法3的吐司薄片做底,舖上作法1的豆腐泥,再放上作法2的四季豆捲起,以蛋液封口。

  • 5

    将作法4的豆腐捲均匀沾上作法2的蛋液,放入约160℃的油锅内油炸,并不时翻转使其均匀,以小火炸2分钟后改转中火,再炸30秒捞出即可。