食客"humn2244",看到大家都在说沙茶牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:牛肉,沙茶酱,胡萝卜,盐,鸡精,糖,葱姜,料酒
主要做法:酱
1.整块牛肉洗净后放入锅中,加水、料酒、葱姜煮半小时去血水。
2.捞出牛肉,放凉后切块。
3.胡萝卜洗净切块。
4.锅热油,倒入牛肉块煸炒,加入3勺沙茶酱、水两碗,煮开,倒入胡萝卜,加盐、鸡精、糖调味,小火焖至牛肉和萝卜酥软即可。