操作步骤

1.整块牛肉洗净后放入锅中，加水、料酒、葱姜煮半小时去血水。


2.捞出牛肉，放凉后切块。


3.胡萝卜洗净切块。


4.锅热油，倒入牛肉块煸炒，加入3勺沙茶酱、水两碗，煮开，倒入胡萝卜，加盐、鸡精、糖调味，小火焖至牛肉和萝卜酥软即可。