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五十二小时低温土司的做法
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五十二小时低温土司怎么做好吃

食客"独哼寂寞",看到大家都在说五十二小时低温土司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    和面:前6种材料和成面团,加油揉匀;

  • 2

    冰箱发酵:容器密封好放入冰箱,涨至

  • 2

    5-3倍;

  • 3

    面团回温,揉面排出空气,分成三个面剂,滚圆,盖上保鲜膜松驰20分钟;

  • 4

    做型:取一个面剂,擀成长片卷起,再擀一次卷起,放入土司盒。将三个面剂依次做好;

  • 5

    室温发酵;至九分满;

  • 6

    放入提前预热的烤箱,190度,25分钟。