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北海道牛奶土司的做法
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北海道牛奶土司怎么做好吃

食客"浅唱v¥",看到大家都在说北海道牛奶土司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉540g,低粉60g,酵母10g,奶粉30G,糖80g,盐9g,鸡蛋一个,鲜奶250g,动物性鲜奶油150g

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水。

  • 2

    把面团搅拌至完成阶段。(薄膜状)

  • 3

    基本发酵1小时。至两倍大。

  • 4

    用手轻拍面团。排气。分割成四份。

  • 5

    滚圆。松弛20分钟。

  • 6

    用擀卷一次法。把面团擀开后收卷起来。依次放入土司模内。进行最后发酵。

  • 7

    面团膨胀至八分满。刷一层蛋液或牛奶。移至烤箱内。

  • 8

    预热完170度。烤40分钟。