您的位置:家常菜>菜谱大全 > 孜然牛肉
孜然牛肉的做法
3颗星  32458

孜然牛肉怎么做好吃

食客"樱桃粒子",看到大家都在说孜然牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛腿肉,圆葱,孜然芝麻,蒜,土豆粉,料酒,酱油,糖,,盐,花椒面,鸡精

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腌制牛肉:牛肉切薄片,加入土豆粉、料酒、油,上手抓匀,腌制备用。

  • 2

    圆葱切丝,备好蒜片、姜丝。

  • 3

    锅中稍微多放些油,待油九成热时加入腌好的牛肉,迅速炒散,放入蒜片、姜丝炒香,同时加少许盐和花椒面,待牛肉变色后,加入适量的糖、醋,翻炒均匀后再放入孜然、芝麻。

  • 4

    最后加入圆葱翻炒均匀,待圆葱变软后,关火加鸡精就OK啦!