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葡萄干吐司的做法
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葡萄干吐司怎么做好吃

食客"gongyanni",看到大家都在说葡萄干吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋粉300g,细砂糖40G,鸡蛋1个,干酵母5G,盐2.5g,牛奶130G,黄油30G,葡萄干适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将处黄油以外的材料按照先液体后固体,放入面包机内;

  • 2

    程序

  • 8

    开始搅拌(要记得把搅拌棒放进去哦,呵呵);

  • 3

    20分钟后程序暂停,放入黄油,重启机器,程序8;

  • 4

    面团揉好以后开始发酵;

  • 5

    这次的发酵还不错,不到一个小时就发好了;

  • 6

    取出,分割,滚圆,饧15分钟;

  • 7

    擀开,铺上葡萄干,卷起,放入吐司盒子,开始二次发酵;

  • 8

    发至8分满,刷蛋液;

  • 9

    烤箱预热180°,25分钟,我喜欢颜色深的,所以就没有盖盖子。