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抹茶双色吐司的做法
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抹茶双色吐司怎么做好吃

食客"不出门",看到大家都在说抹茶双色吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉600g,盐10g,奶粉20G,细砂糖75G,鸡蛋1个,酵母10g,水330ml,抹茶粉15g,黄油75G

操作步骤 反馈

  • 1

    后油法将面团揉至完成阶段,然后分成两份,其中一份加入抹茶粉,开始一次发酵;

  • 2

    一次发酵结束后,排气,个分割成2份,滚圆松弛20分钟;

  • 3

    分别擀成长方形,将抹茶面团放在白面团之上,圈起,收口收紧;

  • 4

    放在土司模子中,开始二次发酵;

  • 5

    二次发酵结束后,不带盖子的刷上蛋液,期间烤箱180 °预热,最下层,不带盖子的45分钟,出炉以后脱模,晾凉。