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牛奶吐司的做法
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牛奶吐司怎么做好吃

食客"带着铃铛的猫",看到大家都在说牛奶吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉520g,干酵母8g,细砂糖60g,盐6G,鸡蛋90g,牛奶260g,黄油60g

操作步骤 反馈

  • 1

    将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中,程序8;

  • 2

    搅拌成团以后放入黄油,程序

  • 8

    开始发酵;

  • 3

    第一次发酵完成,轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧15分钟;

  • 4

    开始整形,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成椭圆形,从上到下卷起,接口朝下,放在土司模子里面,进行第二次发酵;

  • 5

    发酵至8分满;

  • 6

    烤箱预热180°,35分钟。