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童心未泯—【kitty吐司】的做法
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童心未泯—【kitty吐司】怎么做好吃

食客"泪奔到天亮",看到大家都在说童心未泯—【kitty吐司】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉200G,蛋黄20G,优格35G,盐3g,糖10G,水70G,酵母2G,黄油15G

操作步骤 反馈

  • 1

    做法:

  • 1

    除黄油外的所有材料混合,揉成光滑的面团后再加入黄油,揉至有薄膜

  • 2

    发酵至

  • 2

    5倍大后,分两团其中一团是120G,排气滚圆,中间发酵15分钟

  • 3

    将120G面团的搓成橄榄型后放入KITTY面包模具中。进行最后发酵

  • 4

    发酵45分钟后,预热烤箱,170度烘烤约30分钟。