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金灿灿的南瓜吐司的做法
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金灿灿的南瓜吐司怎么做好吃

食客"mn8027",看到大家都在说金灿灿的南瓜吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.面粉2 cup,2.南瓜泥1/2 cup (南瓜蒸熟,煮熟,微波熟都可以,用勺子压成泥),3.酵母2 tsp,4.盐1/4 tsp,5.鸡蛋1个,6.蜂蜜 1 tbsp,7.牛奶 1~2 tbsp——豆豆猫注:根据南瓜的含水量确定牛奶用量,如果南瓜很嫩,可,能一点牛奶都不用加。需要加牛奶的时候,一点一点放,以防面团太稀,8.橄榄油 2 tbsp——融化的Butter也行,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    1+2+3+4+5+

  • 6

    一起放进面包机,dough档,揉两分钟

  • 2

    视情况加入牛奶

  • 3

    揉面结束后,加入橄榄油,重新启动dough档,揉面,发面

  • 4

    发面程序结束后, 将面团平均分成3份,滚圆,盖湿纸,松弛20分钟

  • 5

    取其中一份擀成椭圆形

  • 6

    卷成一个卷儿

  • 7

    重复步骤6三次,将3份面团都卷成小圆柱,放进吐司模子里

  • 8

    烤箱打到Warm档,面包坯子放进去二次发酵,20分钟左右。

  • 9

    当面团涨发到9模子的9分满,烤箱开到350F,烤35分钟左右,看到表面上色就可以了。