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牛奶吐司的做法
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牛奶吐司怎么做好吃

食客"tonglababy",看到大家都在说牛奶吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉250g,鲜奶145g,全蛋一个,白糖25G,盐5G,酵母4g,黄油40G

操作步骤 反馈

  • 1

    牛奶温热后加酵母拌匀融化,倒入面包机中,再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐,选择和面程序,15分钟后加入黄油,选择快速面包程序40分钟。

  • 2

    揉好的面团进行第一次发酵,按坑不反弹为发酵完成。

  • 3

    将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟。

  • 4

    把面团擀成牛舌饼状,卷起来,再重复一次。

  • 5

    放入吐司模中进行第二次发酵,发至两倍大,涮上蛋液。

  • 6

    烤箱预热后,将烤网放在倒数第一层,190度烤25分钟。