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绿茶吐司的做法
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绿茶吐司怎么做好吃

食客"老卡",看到大家都在说绿茶吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉600g,鸡蛋60g,细砂糖60g,盐3g,发酵粉10g,鲜奶油60g,绿茶粉12g,鲜奶310g,奶粉40G

操作步骤 反馈

  • 1

    后油法揉面,程序8;

  • 2

    关闭机器,加入淡奶油,继续程序

  • 8

    揉好以后自动一次发酵;

  • 3

    一次发酵结束后,取出,排气,分成6个滚圆,饧15分钟;

  • 4

    卷擀一次,继续饧15分钟;

  • 5

    整形,放入吐司模子中,二次发酵;

  • 6

    二次发酵结束后,刷蛋液;

  • 7

    烤箱150°预热,不带盖子的35分钟,带盖子的45分钟。