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芦笋炒牛肉的做法
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芦笋炒牛肉怎么做好吃

食客"qwxiu889",看到大家都在说芦笋炒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芦笋洗净用开水过哈,(开水里放点油和盐,这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈,切滚刀。

  • 2

    泡椒切斜刀,姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。

  • 3

    热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香,再放牛肉爆炒,放耗油,再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。