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奶油奶酪吐司的做法
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奶油奶酪吐司怎么做好吃

食客"xm_foley",看到大家都在说奶油奶酪吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油奶酪125克,高粉600克(大约),鸡蛋一个,牛奶一袋,酵母10克,盐3克,糖50克,黄油30克

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋磕入面包桶

  • 2

    加奶油奶酪用筷子搅匀

  • 3

    牛奶微波30秒,加入酵母粉静置10分钟后搅匀

  • 4

    牛奶倒入面包桶搅匀

  • 5

    高粉、盐、糖拌匀后加入面包桶

  • 6

    用筷子搅拌试试水分,多了加面粉,少了加水

  • 7

    启动面包机发面团程序,揉面20分钟

  • 8

    加入黄油后再揉20分钟后停止

  • 9

    拔掉电源放到温暖处发酵

  • 10

    发酵好面团分割成6分

  • 11

    排气滚圆后弛15-20分钟

  • 12

    取一团擀成椭圆形

  • 13

    翻面叠3折

  • 14

    再驰15分钟

  • 15

    顺着长的一边擀开

  • 16

    顺着长的一边卷起来

  • 17

    排入吐司模1

  • 8

    放入烤箱进行二次发酵

  • 19

    发酵至8分满拿出

  • 20

    刷蛋液2

  • 1

    烤箱预热175度,下层,40分钟