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葡萄干蜂蜜吐司的做法
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葡萄干蜂蜜吐司怎么做好吃

食客"红茶",看到大家都在说葡萄干蜂蜜吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉300克,蜂蜜60克,盐3克,发酵粉5克,牛奶150克,黄油20克,蛋液30克,葡萄干50克

操作步骤 反馈

  • 1

    除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,再10分钟后加入葡萄干,揉出筋膜后进行基础发酵。

  • 2

    当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成三份,揉圆,让面团松驰15分钟。

  • 3

    把一个面团压扁,擀成椭圆型,卷起,再擀长,卷起。

  • 4

    依次做完三个,排入吐司盒中,进行最后发酵。

  • 5

    当发至3倍大,手按压不回缩时,表面涮蛋液,撒白芝麻。

  • 6

    烤箱预热10分钟,180度,下层上下管30分钟即可。