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奶香吐司的做法
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奶香吐司怎么做好吃

食客"木各木木",看到大家都在说奶香吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油20克,牛奶200克,糖40克,盐2克,高粉270克,酵母1小匙,鸡蛋1枚

操作步骤 反馈

  • 1

    牛奶加热到40度左右+酵母,搅拌成酵母水待用.

  • 2

    面粉+鸡蛋+糖+盐+酵母水揉至扩展阶段(即揉成光滑的面团).

  • 3

    加入黄油揉至完成阶段(可以拉出薄膜).

  • 4

    头次发酵至两倍大后,取出分割成3份滚圆,盖保鲜膜静置15分钟.

  • 5

    擀卷两次入模二次发酵至8分满,取出后表面刷蛋液.

  • 6

    烤箱预热180度,下层35分钟左右.