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牛肉冷汤面的做法
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牛肉冷汤面怎么做好吃

食客"持之メ以恒",看到大家都在说牛肉冷汤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韩国冷面80公克,炖牛小腿肉50公克,水煮蛋1/2个,苹果30公克,蕃茄片1片,小黄瓜片少许,泡菜少许,牛肉高汤2杯,白芝麻少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    )将韩国冷面放入沸水中煮约3~4分钟,用网杓捞起,沖水后放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子上备用。

  • 2

    )将炖牛小腿肉切片,苹果切片后泡在盐水中备用。

  • 3

    )将面放在碗内,再将其他食材放入,倒入高汤后,再撒上白芝麻即可上桌食用。