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冬瓜枸杞牛肉汤的做法
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冬瓜枸杞牛肉汤怎么做好吃

食客"frkraollhh13",看到大家都在说冬瓜枸杞牛肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜

操作步骤

    1.牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫;

    2.冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干;

    3.砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段;

    4.大火烧开关小火煲1小时以上;

    5.入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可~