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鱼香老虎面的做法
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鱼香老虎面怎么做好吃

食客"纯嘿s铒钉",看到大家都在说鱼香老虎面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋粉200g,水140g,盐半小勺(5ml勺),木耳,胡萝卜,尖椒

操作步骤 反馈

  • 1

    大盆里倒入面粉,分次倒入水,用筷子搅成大片

  • 2

    全部扔进面包机,揉20分钟,停下20分钟后再揉10-20分钟

  • 3

    这时的面团就光滑了,饧20分钟,擀成大片,盖上保鲜膜再饧一会儿

  • 4

    把面片切成小条,在案板上稍微搓圆下,提起两头开始抻面(就跟外面做拉面的一样)

  • 5

    拉好的面煮熟就好了。(最好宽水煮,我用的水很少,煮完过了下水。)