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面茶的做法
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面茶怎么做好吃

食客"叮铛妈妈",看到大家都在说面茶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小米面或黍子面100克,麻酱30克,香油适量,熟芝麻10克,花椒10粒,盐适量,粉5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花椒和盐放入锅中,干焙出香味,取出用擀面杖擀碎

  • 2

    熟芝麻用擀面杖擀碎,与花椒盐和姜粉一起混合待用

  • 3

    如果芝麻酱比较稀可直接使用,如果较干,要将适量香油烧热后,倒入芝麻酱搅拌匀

  • 4

    小米面+水,调成稀糊状

  • 5

    锅中倒入水,烧沸后,倒入调好的小米面糊

  • 6

    再次煮沸后,转小火,煮约15分钟,期间需不断搅拌

  • 7

    煮至自己喜欢的稀稠度,关火

  • 8

    盛入碗中,在表面倒上一层芝麻酱,再撒上芝麻椒盐,开吃