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肉炒年糕的做法
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肉炒年糕怎么做好吃

食客"肖莉叶",看到大家都在说肉炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:年糕片500克,猪肉100克,虾皮25克,大白菜200克,芹菜100克,盐,料酒,白胡椒

主要做法:

操作步骤 反馈

    猪肉切丝,然后用少许盐和料酒抓匀腌10分钟。大白菜和芹菜切丝。烧一锅开水,将年糕片用开水烫软而且散开,捞出稍微滤干。炒锅烧热,放入1汤匙油,放入肉丝炒断生,放入虾皮、白菜和芹菜一起翻炒几下。放入年糕片一起翻炒,加入适量盐和白胡椒粉,翻炒至菜和年糕都软了即可出锅。