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吃年糕喽!的做法
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吃年糕喽!怎么做好吃

食客"上官小妖",看到大家都在说吃年糕喽!好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    )糯米粉2份 + 面粉1份,

  • 2

    1的比例(这主要是要面粉起粘结的作用,只用糯米粉,粘不上.)

  • 2

    )温开水和面。

  • 3

    )和好后醒面30分钟。

  • 4

    )不要用擀面杖( 会粘在上面? 会断裂的), 直接用手按压成面片,把红豆沙放进面片里,一点点儿地往里卷, 幅度不要太大, 不然加了面粉也会断裂的.包好后用手按压揉平揉均匀.

  • 5

    )要热锅热油, 不然会粘锅.

  • 6

    )如果认为自己技术好,觉得可以自己调整比例放多许糯米粉一个也可以吧.