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番茄牛肉汤的做法
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番茄牛肉汤怎么做好吃

食客"吃猫粮的多多",看到大家都在说番茄牛肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉,番茄,土豆洋葱黄油(butter),料酒,葱白,片,香叶,番茄酱,盐,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;

  • 2

    把牛肉切小块;

  • 3

    把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;

  • 4

    水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;

  • 5

    锅烧热后把黄油放入小火融化;

  • 6

    把油烧热后放入洋葱煸香;

  • 7

    加入切滚刀的土豆块一同翻炒;

  • 8

    把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片

  • 9

    炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里)

  • 10

    把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;

  • 11

    炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;

  • 12

    烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时,出锅时加入盐和鸡精