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韩式泡菜炒年糕的做法
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韩式泡菜炒年糕怎么做好吃

食客"糯偶妃凝",看到大家都在说韩式泡菜炒年糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量;

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将韩式泡菜切成小段,泡菜卤用碗盛好备用。

  • 2

    将手指年糕放入开水里,盖上盖子焖2分钟。

  • 3

    在焖年糕的同时,在炒锅里倒油,放入蒜蓉爆香。

  • 4

    加入泡菜继续煸炒

  • 5

    将泡菜卤倒入锅里,用锅铲翻炒。

  • 6

    这个时候年糕也泡好了,用漏勺捞出。

  • 7

    放入泡菜里用锅铲翻匀

  • 8

    根据年糕和泡菜的份量,加入适当的韩式辣椒酱,我加了一勺。

  • 9

    因为泡菜偏咸,辣椒酱偏辣偏咸,所以我加了两勺白糖调味,翻炒均匀后起锅,不可久炒,避免影响年糕的口感。