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五香酱牛肉的做法
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五香酱牛肉怎么做好吃

食客"杨华勇",看到大家都在说五香酱牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜嫩的牛肉,辅料1:八角.生.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒,辅料2:老抽.生抽.料酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肉用流水洗净;将辅料1和牛肉混合;加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉

  • 2

    保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室24小时以上(越长越好,会更入味)

  • 3

    大葱切段,鸡蛋煮熟三个剥壳待用

  • 4

    将腌制好的牛肉.腌制牛肉的香料和汁全部放进锅里.加一倍的水.放入葱段和鸡蛋

  • 5

    大火再煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.自然冷却后牛肉不要拿出来,和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时.好了,切片