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另类简单辣酱面的做法
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另类简单辣酱面怎么做好吃

食客"阮烁航",看到大家都在说另类简单辣酱面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:葱三根,蒜三个,末5克,肉末随意,但是不要太少也不要太多,视情况.2:面条(我用的是鸡蛋面,不知道其他的效果如何),3:油(我用的是山茶油),酱油,盐,鸡精,辣酱(这玩意应该很好找。),鸡蛋一个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    首先,煮开水,等水开了再加面条,煮15到20分钟,即可,捞出,用冷水冲洗干净,沥干水,盛碗备用。将蒜切成末,备用。葱切小段,备用。

  • 2

    将肉末盛碗,加入酱油,盐,鸡精,拌匀,备用。(视情况,加入适量调料。)

  • 3

    面条搞定了,开锅,加油,等油热了,放姜末,蒜末。炒出香味,倒入已经调好味的肉末,煸炒,直至抄熟,(一定要把肉末炒散。)再加辣酱,(千万要记住,不要像我一样,两次都忘了拿,临时关火,去拿)再次抄,不要抄太久,将辣酱与肉末炒匀就行了。倒在面条上面,再煎一个鸡蛋(随意,有就搞,没就算了)。

  • 4

    把酱和鸡蛋,葱丝倒在面条表面,再起锅,烧热一点油(大概烧1分钟就行了。)关火,将油直接泼在面条上大功告成!!!!!