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铁板牛肉的做法
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铁板牛肉怎么做好吃

食客"clarkekri",看到大家都在说铁板牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉200克,灯笼椒(有多种颜色的灯笼椒更好),红萝卜西芹

操作步骤

    1.牛肉切片用生抽、盐、自己研磨的黑椒粉、酒、少少苏打粉(可不放)、油少许糖腌几小时

    2.然后热油下锅爆炒牛肉,盛起(牛肉不要炒得太老)

    3.同时另将生铁锅(板)放不炉子上加热,放小油,再放蒜茸,倒入青菜,兜匀加盐,再翻炒几下,倒入牛肉,再撒自己研磨的黑椒粉,喷少少高度酒更佳,兜匀上锅。

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