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醋卤面的做法
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醋卤面怎么做好吃

食客"开心少",看到大家都在说醋卤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:二人份:中等柿子椒1个,鸡蛋1个,猪肉馅2两,葱少许,意大利面条

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将柿子椒切碎。

  • 2

    锅里放少许油炒鸡蛋,把鸡蛋炒碎出锅。

  • 3

    再放少许油把葱姜炒香,放入肉末,加料酒、醋(要多放点儿醋,不然就不是醋卤面了),英国超市卖一种醋和酒混在一起的调料,加这个最好。

  • 4

    再加一点老抽,然后把碎柿子椒和鸡蛋同时放进锅,加一点水,加盐,因为是拌面的所以要比较咸,放一点鸡精很快出锅,炒柿子椒不能时间长。