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四川凉面的做法
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四川凉面怎么做好吃

食客"guyue1104",看到大家都在说四川凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条,黄瓜,冷水,鸡蛋1个,盐少量,酱油芝麻酱,熟芝麻,蒜,白糖花椒面,葱花,红油辣椒,麻油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加冷水,一个鸡蛋,少量盐搅拌均匀。

  • 2

    用压面机压出面条,待用。

  • 3

    黄瓜切丝,国内烧热水。

  • 4

    下入面条,熟透后放入冷水中过一下,捞出,加少量香油搅拌均匀。

  • 5

    将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、蒜加少量盐打成汁、花椒面、葱花、红油辣椒,麻油,调成味汁浇在上面即可。