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四川凉面的做法
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四川凉面怎么做好吃

食客"bestzhang2012",看到大家都在说四川凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条(富强粉)500克,黄瓜100克,辣椒油30克,香油20克,酱油100克,白砂糖20克,30克,芝麻酱30克,大葱25克,白皮大蒜5克,花椒3克,味精2克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将面条煮熟,捞在干净板上散开;

  • 2

    面条淋上少许香油,用筷子将面条抖散放凉,分装5个碗内;

  • 3

    黄瓜洗净切丝;

  • 4

    蒜头去皮,剁成蒜泥;

  • 5

    葱切末;

  • 6

    芝麻酱用凉用水调稀;

  • 7

    把酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱末和蒜泥放入碗内,调匀成汁;

  • 8

    调味汁浇在面条上,撒上黄瓜丝即成。