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牛肉馅饼的做法
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牛肉馅饼怎么做好吃

食客"马俐表",看到大家都在说牛肉馅饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小麦面粉400克,牛肉600克,白菜260克,大葱110克,花生油50克,酱油30克,盐2克,味精1克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末。

  • 2

    面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟。

  • 3

    将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。

  • 4

    包时先将牛肉、白菜、葱拌匀,舀

  • 2

    5大匙,包入皮中,捏合成馅饼。

  • 5

    平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食。