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非常漂亮的彩虹面条——压面机版的做法
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非常漂亮的彩虹面条——压面机版怎么做好吃

食客"无限嚣张",看到大家都在说非常漂亮的彩虹面条——压面机版好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酱油1汤匙,2茶匙,糖3汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好各种颜色的面团,我这五种颜色分别是原色白面团,添加黑米面的黑米面团,加了菠菜汁的绿色面团,加胡萝卜汁的橘色面团和鸡蛋黄的黄色面团,也可以更换材料做出其他颜色的面团。

  • 2

    用面条机将面团压成一致厚薄的面片。

  • 3

    各种颜色的面片叠放在一起。五种颜色就是五层。

  • 4

    把面片叠放在一起的时候,可以每层刷少许的水,以利粘牢,

  • 5

    也可以把五层的面片再叠放一次,就是十层的宽面。

  • 6

    全部叠放好的面片。

  • 7

    用切菜刀切下一条0.5厘米宽的面片。

  • 8

    将面片放入压面机压面片的档压过,就是这样的彩色面条了。

  • 9

    需要更加宽的宽面就两个五层叠放一起。

  • 10

    叠放好的十层面也同样切0.5公分的面片,在压面机压过。

  • 11

    用轮刀切掉面片的边就是带波纹边的面条了。剩余的面团我做了这个格子面条,也是很漂亮的面条。太好玩儿了,所以我瞎搞,把所有的面团都弄一块儿了,压出来很宽的,朋友说像一匹布。还可以用轮刀切成面片,好像意大利面啊!面条五彩真漂亮,宝宝吃面笑哈哈。